PASTA ITALIANA GIROLOMONI bio

PASTA ITALIANA GIROLOMONI bio

Questa pasta viene coltivata, prodotta e lavorata nelle colline che circondano il Monastero di Montebello a Isola del Piano, Marche. Il grano è naturalmente 100% italiano e il pastificio che sorge sulle colline del Montefeltro, utilizza l’acqua di collina oltre a dare lavoro alla gente del posto.

Dopo la trafilatura, la pasta riposa dalle 7 alle 12 ore, a seconda dei formati, a 65 gradi.

Una lenta essiccazione che preserva i nutrienti ed esalta i sapori e i profumi del grano.

Pomodori secchi siciliani biologici